Cupcake di Natale

Cupcake di Natale, decorati con tante stelline di cacao!
Facili da realizzare perchè non serve nessuna impastatrice, si impasta a mano per soltanto 2 minuti! Sono perfetti per la colazione della domenica e per una merenda sfiziosa. Il frosting può essere preparato con diversi tipi di marmellata così da risultare di colori diversi (ad esempio la marmellata di fragole per un frosting rosa!)

Ingredienti per 6 Cupcake:

110 gr farina
50 gr gocce di cioccolato
80 gr zucchero
20 gr cacao amaro
25 gr olio
5 gr lievito per dolci
1 pizzico di sale
140 gr di acqua

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere i liquidi, montare per 2 minuti con una frusta in una ciotola a mano e infornare nei pirottini a forno caldo 180° per 25 minuti.

Per la decorazione – Frosting:
150 gr zucchero a velo
20 gr burro
30 gr marmellata di arance
10 gr latte

Montare gli ingredienti e inserire la crema nella sac a poche, realizzare la decorazione partendo dall’esterno e creando cerchi fino al centro.
Decorare con stelline al cacao, oppure spolverare con cacao!

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